Manual-ChongCoClub

กิจการร้านค้าใด ที่มี Database เป็นของตัวเอง ถือว่า ได้เปรียบคนอื่น

เพื่อ ขจัดปัญหาการจ่ายค่าโฆษณาแพง ๆ เช่น การทำโฆษณา กับ Scoopon เพื่อเรียกลูกค้า เราต้องจ่าย 35% ให้กับ Scoopon และ จัด Set menu ให้ถูกๆเข้าไว้ ลดให้ลูกค้าอีก 50% เพื่อ เรียกลูกค้า  การทำการตลาด โดยอาศัย ฐานข้อมูลของคนอื่น เป็นการเรียกลูกค้า ไม่ใช่การเพิ่มยอดขายที่แท้จริง 

แต่ทางร้าน ต้องมีกลยุทธ์ในการตั้งรับ หาก แรกเริ่มเราไม่มีฐานข้อมูลลูกค้า เราก็ต้องอาศัย หน่วยงานพวกนี้ ต้อนลูกค้ามาให้เรา  แต่หน้าที่ของ เมเนเจอร์ร้าน ควรจัดเก็บข้อมูลลูกค้าไว้ให้ได้มากที่สุด   

การเตรียมพร้อมตั้งรับลูกค้าที่จะมาเยอะ พร้อมให้บริการเสริพอาหารอย่างเดียว ยังไม่เพียงพอ  ไม่ควร ให้ลูกค้ามาทาน แล้วก็จากไป  อย่างน้อย ควรเกี่ยว เบอร์โทร หรือ อีเมล์ลูกค้ากลุ่มนี้ เอาไว้ สามารถ นำมาต่อยอด ทำการตลาด ติดต่อหาลูกค้าได้เองโดยตรง ในครั้งต่อไป จะได้ไม่ต้องยอมจ่ายค่าโฆษณาแพง ๆเพื่อ เช่าใช้ ฐานข้อมูลของคนอื่น อยู่เรื่่อยไป 

 

เริ่มจัดเก็บดาต้าเบสกันเถอะ 

เป้าหมายหลัก ของการจัดทำ ชงโคคลับ คือ เราต้องการเก็บ ข้อมุลลูกค้า ที่สามารถ ติดต่อลูกค้าได้โดยตรง คือ อีเมล หรือ เบอร์ มือถือ เนื่องจาก ปัจจุบัน ลูกค้า ใช้มือถือ แทบทุกคน ทุกคนจำเบอร์มือถือตัวเองได้ 

ดังนั้น คีย์หลัก ในการ ติดต่อลูกค้าได้โดยตรง ติดต่อ ผ่าน SMS จึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด 

 

การจัดเก็บ เบอร์โทรลูกค้า ทำได้สองช่องทาง 

1. ลูกค้า กรอกเองผ่านหน้าเว็บไซน์ 

2. พนักงาน กรอกเบอร์โทรลูกค้าลงในดาต้าเบส  โดย เบอร์โทรลูกค้าในแต่ละวัน ที่ลูกค้าให้เองโดยที่เราไม่ต้องกระตุ้นลูกค้าเลย คือ กลุ่มที่โทรมาจองโต๊ะ กับ กลุ่มที่ โทรมาสั่งอาหาร หรือ กลุ่มที่สั่งผ่าน Menulog eat now  กลุ่มต่าง ๆ ที่กล่าวมาเบื้องต้น นับได้ว่าเป็นเพียงแค่ 20% ของ ลูกค้าทั้งหมด 

ดังนั้น ลูกค้าที่มานั่งทานในแต่ละวัน อาจจะเป็นลูกค้า ที่เคยมาทานแล้ว มาอีก และ อาจจะมีข้อมูลลูกค้าในระบบเรียบร้อยแล้ว หรือ ยังไม่เคยมี  หากเราสามารถ ดึงลูกค้าใหม่ หรือ ลูกค้าทุกคน ที่มานั่งทานในร้าน ให้มีรายชื่อในดาต้าเบสของเราเอง จะทำให้การทำการตลาด เพื่อ ดึงลูกค้าเก่า ให้กลับมาแล้ว กลับมาอีก จะทำได้อย่างง่ายดาย และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย ด้านการโฆษณา ในราคาแพงๆ อีกต่อไป 

ลูกค้าเดินเข้าร้าน ทุกคน เราไม่สามารถแยกออกได้ว่า ลูกค้านั้นมีในระบบ หรือ ไม่มีกันแน่  วิธีที่สามารถทำได้และง่ายที่สุด คือการ เชิญชวนลูกค้า สะสมแต้ม 

การสะสมแต้ม จึงเป็นที่มาของการจัดการกับลูกค้า 

ทุกยอดบิลที่ลูกค้าจ่ายตังค์ ไม่ว่าจะทานที่ร้าน ออนไลน์ออเดอร์ หรือ takeaway  หากลูกค้า เป็นสมาชิกอยุ่แล้ว ลูกค้าจะขอสะสมแต้ม ทันที แต่หากลูกค้าไม่ทวงถาม แสดงว่า ลูกค้า เป็นลูกค้าใหม่  พนักงานสามารถ ชวนลูกค้า ร่วม แคมเปญได้โดยการขอเบอร์โทรศัพท์ลูกค้า  

หลังจาก กรอก เบอร์โทรลูกค้า แล้ว คลิก submit ระบบ จะ แจ้งเราได้ทันทีว่า เรามีเบอร์ลูกค้าในระบบแล้วหรือ ยัง หากมีลูกค้าในระบบนี้แล้ว ให้พนักงาน ให้ พ้อย แก่ลูกค้าได้เลย แตะหาก ยังไม่มีเบอร์ลูกค้าในระบบ  ระบบจะแจ้งว่าเป็นลูกค้าใมห่  ใส่พ้อยให้ลูกค้า ระบบจะส่ง SMS ถึงลูกค้า อัตโนมัติ เพื่อให้ลูกค้าลงทะเบียนให้สมบูรณ์ 

 

วิธีจัดการกับ ระบบหลังบ้าน 

ใช้คอมพิวเตอร์ หรือ แทบเล็ท ได้ทุกที่ทุกเวลา 

เปิดจาก browsor อะไรก็ได้ 

พิมพ์เว็บไซน์ร้านตัวเอง 

เช่น miranda.chongcogroup.com.au

Click on "Staff" on Footer  ด้านล่างเว็บไซน์

แล้วกรอก User name & Password 

วิธีให้ point ลูกค้า ตามคู่มือ วิธีเพิ่ม พ้อยให้ลูกค้า

 

วิธีเพิ่ม พ้อยให้ลูกค้า 

 

Join the Chong Co Club

Join the Chong Co Club to receive points, get special deals and member rewards